Übersicht
| Monat | Beschreibung | Link |
| Januar | ||
| Februar |
Mozzarella/Tomaten/Rohschinken-Spiessli Basilikum-Gipfeli Prosecco *** Salat, Gemüsequark und Lachsrose *** Filetröllchen am Spiess Pasta al limone Sautierte Zucchetti mit Rucolapesto *** Poire au cassis mit Glacé |
25_2008_02.pdf [219 KB] |
| März |
Avocadomousse mit Mais-Chips Refresher Drink *** Radiesli-Fenchel Carpaccio *** Kalbsfilet im Kräuterhemd auf Tilsiterrisotto mit Rüebli und Kohlrabigarnitur *** Ananasgratin |
26_2008_03.pdf [264 KB] |
| April | ||
| Mai |
PROSECCO *** TOMATEN-MARGARITA-SÜPPCHEN MIT TORTILLA CHIPS *** SALAT MIT WARMEN MORCHELN UND BUNDZWIEBELN *** SPARGELN IN DER FOLIE LAMMRACKS MIT ROTWEINSAUCE *** ERDBEEREN MIT ZITRONENMELISSEN-MASCARPONE |
27_2008_05.pdf [109 KB] |
| Juni |
Granatapfel - Cüpli Kleine Blätterteigkissen *** Zucchettiröllchen mit Quarkfüllung *** Poulet - Päckli mit Spinat Nudeln *** Rhabarberköpfli mit Erdbeeren |
28_2008_06.pdf [538 KB] |
| Juli |
Melonen-Himbeer Bowle *** Kopfsalat Aurora mit Käseschnittli *** Schweinsfilettaschen Roasted sweet corn potatoes Tomates provençales *** Domino Crème |
29_2008_07.pdf [380 KB] |
| August | ||
| September |
Porra (kalte Gemüsesuppe) *** Thurgauer Käse-Birnen-Salat *** Jakobsmuscheln auf Linsensalat *** Zitronentarte |
30_2008_09.pdf [446 KB] |
| Oktober | ||
| November |
Cherry - Tomaten mit Sardellen Mini Fladenbrote mit Oliven und Kräutern *** Lauchsuppe mit Crostini *** Kohlrabi - Radieschen - Carpaccio *** Pouletrouladen mit Madeirajus Gorgonzola - Risotto Peperonata *** Limettencrème mit Früchte - Spiess |
31_2008_11.pdf [510 KB] |
| Dezember |
